Nasi Goreng Sosis Bumbu Iris

Anak-anak sedang kompakan request nasi goreng. Dan saya lalu ingat nasi goreng buatan ibu saya yang warnanya putih tanpa kecap, tapi rasanya lezat.

Jadi, mumpung anak-anak juga lagi pengen makan nasgor, saya lalu kepikiran membuat nasgor putih tanpa kecap ala ibu saya.

Tapi kok tetap ya, saya merasa nggak pede kalau terlalu putih warnanya, jadi ya saya tambahkan kecap juga akhirnya hehe....

Kecapnya hanya sedikit saja sih, jadi warnanya nggak terlalu coklat juga seperti biasanya. Saya tambahkan sosis juga supaya anak-anak lebih berselera.

Ohya, kalau biasanya saya bikin nasgor itu kan bumbunya diulek ya, tapi khusus nasgor ala ibu saya ini bumbunya diiris. Karena masih belum pede tadi memakai bumbu iris, akhirnya bumbunya agak saya banyakin aja, supaya lebih terasa.

Nah, setelah melalui berbagai penyesuaian di sana-sini, jadilah nasgor ala saya hehe.....

Ini dia resepnya,

Bahan:

2 piring nasi

1 butir telur

3 atau 4 buah sosis

6 siung bawang merah (iris tipis)

5 siung bawang putih (iris tipis)

1 sdt terasi bakar (haluskan)

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya, kecap manis secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.

Buat orak arik telur. Tambahkan tumisan bawang putih, bawang merah, dan terasi bakar.

Masukkan sosis. Lalu masukkan nasi.

Tambahkan garam, kecap, dan kaldu bubuk.

Masak sampai matang. Selesai.

Dan ternyata rasanya tidak mengecewakan, hihi... yang terpenting sih, anak-anak suka dan bilang: “enaakk...”