Es Agar-Agar

Ini menu berbuka saya kemarin sore ^_^

Praktis dan mudah. Monggo yang mau mencoba...

Bahan:

1 bungkus agar-agar hijau, 1 bungkus agar-agar merah. Dibuat sesuai dengan petunjuk di kemasan. (Biasanya di kemasan agar-agar menganjurkan untuk memakai air sebanyak 900 ml. Tetapi kemarin saya memakai air sebanyak 800 ml saja dengan pertimbangan supaya teksturnya lebih keras dan mudah untuk dipotong-potong).

Es batu secukupnya.

Kuah santan: 500 ml santan, 1 sdm gula pasir, sejumput garam.

Sirup gula: 200 gr gula jawa, 300 ml air.

Cara membuat:

Potong-potong agar-agar yang sudah jadi. Sisihkan.

Kuah santan: rebus semua bahan sampai mendidih.

Sirup gula: rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut. Saring.

Tata agar-agar dan es batu di dalam mangkuk/gelas. Tuangi dengan kuah santan. Tambahkan sirup gula secukupnya.

Mudah dan praktis kan? Suegeerr... untuk buka puasa ^_^