Sop Wortel Sosis Telur Puyuh

Kemarin Kak Raki request sayur sop untuk bekal makan siang. Eh... ndilalah kok paginya bangun kesiangan, hihi.... jadinya ya gak sempat masak, sarapan pun seadanya.

Ya sudah saya bilang saja sama Kakak kalau bekalnya nanti saya antar saja ke sekolah pas jam istirahat. Saya lihat sih banyak ibu-ibu lain yang mengantarkan bekal putra/putrinya pas jam istirahat. Jadi masakannya lebih fresh ya.. karena baru matang. Kalau selama ini kan Kakak bawa bekalnya dari pagi jadi ya mungkin kurang fresh dibandingkan dengan bekal teman-temannya. Tapi so far Kakak gak pernah komplain sih. Asyik-asyik aja dia mah hihi....

Nah mumpung hari ini kesiangan bangun (lho?), saya mau masak bekal kakak agak siangan dikit, biar lebih fresh pas dimakan nanti hehe......

                               
                                   Sop Wortel Sosis Telur Puyuh

Bahan :

Sayur sop-sopan (biasanya sudah dibikin paket sama tukang sayur kan ya...).

Wortel, sosis, telur puyuh. Suka-suka saja banyaknya, hehe....

1000 ml air kaldu.

7-8 butir bawang putih, haluskan.

½ butir bawang bombay, iris tipis.

1 sdt kaldu bubuk.

Garam dan merica bubuk secukupnya.

(beberapa teman ada yang menambahkan sedikit gula pasir, tapi saya tidak).

Sebenarnya masak-masak begini tidak perlu plek ketiplek resep sih ya... jadi main perasaan aja, hehe.... biasanya saya kalau sedang nyontek resep sering saya modifikasi sendiri di sana-sini sesuai dengan persediaan yang ada di dapur saja ^_^

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan air, didihkan. Masukkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu lain. Masak hingga matang. Selesai.

Saya sih baru kali ini membuat bekal dengan kuah yang melimpah. Pernah sih sayur berkuah tapi yang kuahnya hanya sedikit-sedikit saja. Waktu itu saya nyoba memakai produk Tupperware yang jenis Classic Round Seal dan ternyata tidak tumpah.

Baca: Semur Tahu Telur Kentang

Nah saya mencoba memakai produk yang sama untuk sop dengan kuah melimpah begini, dan ternyata memang betul-betul tidak tumpah. Bahkan setelah saya tutup dengan rapat, saya masih mencoba untuk memiringkan soup bowl ini untuk memastikan tidak ada air yang menetes. Dan memang betul-betul tidak ada air yang menetes. Pokoknya recommended lah produk ini untuk membawa cairan.

Dan saya merasa berprestasi hari ini karena membuatkan Kakak bekal yang masih fresh from the kompor, hihihi............